domingo, 30 de setembro de 2012

Cupcakes





                                                                       
                        Diversas massas: chocolate, iogurte, baunilha, noz, amêndoa, massa cor de rosa, maçã, laranja...
       
               Diversas coberturas: chocolate, chantily, creme de   manteiga, creme de caramelo, top de chocolate, top de caramelo,  top de morango, raspas de chocolate, noz, amêndoa...

     Bolo de Noz com Creme de Caramelo e  Massapão de Amêndoa
                                   Bolo de Bolacha com Creme de Caramelo

sábado, 29 de setembro de 2012



                                                         
                                                          Bolos Kitty  
                                              Bolos Decorados e 3D: Desde 15€ Kg
                                               Quiche de Salmão Fumado
                                 ( com alho françês e cogumelos)
                                      15€ unidade familiar ( 8/10 pessoas)

       Outras Quiches:

  •    Alho Francês , Bacon, e Cogumelos
  •     Alho Francês, Frango e Cogumelos
  •     Espinafres, Bacon ou Fiambre
  •     Fiambre e cogumelos
  •     Bacalhau e Queijo da Ilha
  •     Bacalhau e Cebola
  •     Atum
  •     Camarão
  •     Alho Francês e Delicias do Mar
  •     Tofu e Cogumelos **
  •     Tofu e Espinafres  **
  •     Outras à escolha
  •     **  Disponível em breve:    Listagem completa de produtos,  incluindo 
                Listagem Vegetariana  e  Listagem de Natal
                                            

                                  Bolo de Bolacha Clássico
                                                   
                                                     Semi Frio de Natas
                                  ( com leite condensado e bolacha maria)
                                                                                    
               
                                                          Bolo de Noz
                         ( com recheio de chantily e cobertura de dois chocolates)
                                                                                          
                                                                     

sexta-feira, 28 de setembro de 2012


                                      Breve história do doce " Pavlova"

            Doce com base de merengue ( suspiro),  originalmente branco,  com coberturas diversas, tradicional na Austrália e Nova Zelândia,  principalmente na época natalícia,  ao qual foi atríbuido o nome de "Pavlova",  em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova,  em tornée nestes países no início do Século XX,  e supostamente em referência ao "tutu" de tule branco por ela usado no bailado " O Lago dos Cisnes". 
             Ambos os países reclamam para si a criação deste doce.
           
         

                                                            Rissóis de Alheira
                    Estes são diferentes mas têm sido muitíssimo apreciados.

                    Preços de rissóis e croquetes:  Grandes:    0,80€
                                                                           Pequenos:  0,50€

                   Preços de pasteis de bacalhau: Grandes:    0,85€
                                                                            Pequenos:  0,55€
                         

 Bolos Suspiro 

( Pavlovas)

                Bases:   
                           Branca
                           Chocolate
                           Amêndoa                                      

                      Coberturas:         
                               1-Mousse de chocolate, chantily e raspas de chocolate     
                               2-Doce de ovos com amêndoa ou noz    
                               3-"Natas do Céu"   
                               4-Frutas com chantily  
                               5-Lemon Curd com chantily e framboesas ou morangos
                               6-"Brigadeiro"
                               7-"Cheese Cake" de frutos vermelhos, manga ou maracujá                                                                                                    

                            Estas são apenas algumas coberturas possíveis, aceitando-se sugestões

                      Tamanhos
                                  Redonda: aprox 30cm diâmetro
                                  Redonda: aprox 35cm diâmetro
                                  Retangular: aprox 28cmx38cm

                      Preços: Entre os 23€ e os 32€
                            

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Bolo Suspiro ( Pavlova) de Chocolate

Bolo com base de suspiro de chocolate, com cobertura de mousse de chocolate, chantily, raspas de chocolate, e pingos de chocolate derretido.